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Malta Cara Crystal (KG)
CASTLE MALTING
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CASTLE MALTING
Cara Crystal 140 - 160 EBC
Malta de caramelo-cobre aromático de origen Belga, proporciona un aroma y un sabor rico de malta a las cervezas lager ámbar y negras. En comparación con otras maltas tradicionales de color, la malta Cara Crystal tiene mayor potencia diastática y proporciona un amargor más suave.
Uso en Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de una elección ideal para las (Ales belgas y las cervezas bock alemanas).
Usar hasta el 20% como parte de la mezcla en la elaboración de la cerveza
Posible sustitutos:
| CRISP MALTS | EBC |
| Crystal 150 | 160 - 180 |
| THE SWAEN MALT | EBC |
| GoldSwaen Munich Dark | 130 -160 |
| WEYERMANN MALTS | EBC |
| Caramunch III | 140 -160 |
| BEST MALTS | EBC |
| Caramel Munich III | 130 - 200 |
Disponible en kg o sacos de 25kg
