Black of Black- 800 EBC

CASTLE MALTING

Black of Black - 800 EBC

Malta tostada única. Torrefacta hasta 222°C.

Esta malta tostada muy especial ofrece una ventaja muy importante: Black of Black proporciona a la cerveza el sabor típico de la malta Black tradicional sin intensificar el color de la cerveza. Confiere a la cerveza notas tostadas bien equilibradas y agradables. Ahora puede elaborar una cerveza de color ámbar con un carácter tostado más pronunciado que no era posible antes que Castle Malting creara su tecnología única para la producción de la malta Black of Black.

Ideal para ser usada desde las cervezas ámbar hasta las cervezas las más oscuras, Stouts y Porters.

Usar hasta el 5% como parte de la mezcla en la elaboración de la cerveza

Disponible en kg o sacos de 25kg