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Levadura para Cerveza SafAle S-04 (500g)
9 artículos
DESCRIPCION:
Una levadura ideal para estilo de cerveza de tipo Ales Inglés y Americanas
Levadura de cerveza inglesa seleccionada por su perfil de fermentación rápida. Produce equilibradas notas frutales y florales. Debido a su poder de floculación, tiende a producir cervezas con mayor claridad. Ideal para una amplia gama de Ales americanas e inglesas, incluidas las cervezas con alto contenido de lúpulo, y está especialmente adaptada para cervezas acondicionadas en barrica y fermentadas en tanques cilíndricos cónicos.
- Ésteres Totales: Baja
- Alcoholes Superiores Totales: Media
- Atenuación Aparente: 74-82%
- Sedimentación: Rápida
- Tolerancia alcohólica (ABV): 9-11%
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), Emulgente: E491 (Monoestearato de sorbitán)
DOSIS/TEMPERATURA
50 a 80 g/hl a una temperatura ideal de 15-20 ° C (59-68 ° F).
